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疫情期间幼儿饮食策略

文章来源:原创 发布时间:2020年03月26日 点击数: 字体:

各位家长朋友们:

受疫情影响,今年的假期显得格外漫长。为了孩子的健康安全,大家在全力做好孩子防护工作同时,也要注意孩子的饮食管理。为此,建议家长遵守以下7条饮食策略,只有保障了充分的营养均衡,孩子们的自身免疫力才会提高,病毒自然不敢靠近!

学龄前儿童饮食结构特点

学龄前儿童指2周岁7周岁入小学前的儿童,也是此次新型流感病毒肺炎的易感人群之一。儿童生长发育迅速,对各种营养物质的需求量较高,良好的个人营养状况可以降低发病风险。

消化功能发育特点

虽然学龄前儿童摄入的食物种类和饮食结构已开始接近成人,但其咀嚼能力、消化能力仍有限,因此其食物的加工烹调应与成人有一定的差异,不易过早进食家庭成人膳食,以免导致消化吸收紊乱,造成营养不良。

心理发育特征

36岁小儿模仿能力极强,家庭成员,尤其是父母的行为常是其模仿的主要对象。家庭成员应有良好的膳食习惯,为小儿树立良好榜样。

饮食营养建议

合理安排加餐

学龄前儿童生长发育迅速,以一日,“三餐两点”制为宜。加餐份量宜少,以免影响正餐进食量;加餐以奶类、水果为主,配以少量松软面点。保证营养需要,又不增加胃肠道过多的负担。

食物细软易消化

学龄前儿童咀嚼能力差,蔬菜切碎、瘦肉剁碎有利于咀嚼,可将多种食物制作成包子、丸子或饺子。尽量减少调味品的食用,烹调成质地细软、容易消化的膳食。

多样食物合理搭配

每日膳食应由适宜数量的谷类、乳类、肉类(或蛋或鱼类)、蔬菜和水果类四大类食物组成,膳食多样化,从而发挥出各种食物在营养上的互补作用,使其营养全面平衡。

注意预防儿童贫血

贫血可降低抗感染的能力。适量增加红肉(猪牛羊肉)、动物血、动物内脏等富含血红素铁的食物。

合理选择零食

零食应尽可能与加餐相结合,以不影响正餐为宜。避免选择油炸及膨化食品,选择新鲜、天然、易消化食物,如奶制品、水果、坚果和豆类食物。

多喝白开水

学龄前儿童新陈代谢旺盛,活动量多,水分需要量大,建议每天饮水以白开水为主,避免或少喝含糖饮料,可适当选择家庭自制的豆浆、果汁等天然饮品。

适量增加优质脂肪的摄入

学龄前儿童脂肪的需要量高于成人,选择健康优质脂肪,如坚果、牛油果、深海鱼等。

学龄前儿童提高免疫力需要保证一日三餐,适量增加鱼、禽、蛋、瘦肉、豆制品等富含优质蛋白质食物的摄入,经常食用奶及奶制品,每天吃新鲜蔬菜和水果,避免零食和含糖饮料。

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