适合宝贝夏季的四道清热粥
夏季除了要及时给孩子补充水分之外,还要吃一些清淡的食物,不要过于油腻,否则很容易伤害孩子们较弱的肠胃。家长可以选择像山药、红枣、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥等食物,都是夏日滋养佳品。当然,如果宝宝肠胃功能比较弱,也可以将这些食物打成泥状给孩子食用,防暑祛湿,也容易消化。
在暑天适当吃一些粥,不仅可以开胃,容易消化吸收,而且可以起到防暑祛湿的作用,做法也简单,家长们一起来为宝宝烹调一碗好粥吧。
山药小米粥
食材:山药45克、小米50克、水适量、白糖适量。
做法:
1.在水中滴入几滴醋,把山药洗净,将山药洗净削皮,切成小块,小米用水洗净。
2.锅中加1000ml水烧开,放入小米煮5分钟,小米比山药难煮一些,应早下锅一会。
3.放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟。
4.放入适量白糖调匀即可食用。
莲子百合红豆粥
食材:小米20克、赤小豆30克、百合10克、莲子20克、冰糖适量、水适量。
做法:
1.红豆用水洗净,浸泡半小时。
2.莲子、百合用水洗净,浸泡半小时。
3.大米洗净,浸泡备用。
4.砂锅中加适量清水,中火烧开,锅中放入莲子、百合、红豆,小火煮20分钟左右。
5.放入大米,再煮10分钟,放入冰糖于锅中,用勺子搅拌粥出稠,即可。
绿豆奶粥
食材:绿豆50克、大米100克、牛奶300毫升。
做法:
1.绿豆用清水泡1小时,大米用清水泡30分钟。
2.锅中放入适量清水,放入绿豆煮至绿豆开花。放入泡好的大米继续熬粥。
3.水开后转小火,熬至绿豆和米都软烂。这时粥已经熬好了,然后放入牛奶,重新开锅后小火续煮5分钟即可关火。
莲藕粥
食材:藕250克、粳米100克、水适量。
做法:
1.先将藕刮净,切成薄片。
2.再将粳米淘洗好。
3.两者同下锅用水煮成粥。
4.煮熟即成盛入碗中。
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