土豆是我们生活中最常见的一种食材，我们可以利用它做出五花八门的菜肴。阅读了绘本《原来，土豆很好吃》之后，小朋友们对土豆的吃法产生了极大的兴趣。在晨间谈话的时候，孩子们就在讨论着自己吃过的有关土豆的美食。

佳慧：我们幼儿园吃的肉肉里有土豆。

明哲：土豆可以做薯片和薯条。
倩倩：我之前吃过红烧土豆，很好吃的！
杨杨：土豆还可以煮汤！

乔乔：我妈妈给我买过肯德基的土豆泥。

伴随着大家的议论，我们发现孩子们对于土豆美食的了解可真不少呢！炒、煮、烧、蒸、炸、煎、烤……各种烹饪方法都适用于土豆，真是一种神奇的蔬菜呀！孩子们对于自己动手制作土豆美食跃跃欲试，但是每个小朋友想要做的菜式不一样怎么办呢？于是我们让孩子回家和爸爸妈妈一起做一样属于自己的“特色菜”——土豆丝、土豆鸡块、土豆泥、炸薯条、烤土豆等等，别提多美味了！

我们还请吉明哲妈妈来到班级跟大家一起制作土豆饼。瞧，家长老师准备了很充足、很新鲜的食材，她正在向孩子们一一介绍食材的名称，他们听的可入神了！首先将土豆、胡萝卜刨成丝，再倒入面粉、盐、五香粉等调料搅拌均匀。最后将搅拌均匀的土豆丝倒进电饼铛铺平，一会儿的功夫锅里就飘来阵阵香味，很快土豆饼就呈现在大家面前，小朋友们吃的是特别开心。

《纲要》中指出：“教师应善于发现幼儿感兴趣的事物、游戏和偶发事件所隐含的教育价值，把握时机，积极引导。”土豆是孩子们平时很爱吃的食物，通过家长进课堂和亲子合作制作各种各样的土豆美食，引导幼儿在直接感知、亲身体验中充分获得经验，收获动手操作的快乐，同时也增进了亲子感情。