为了确保幼儿的身体健康和生命安全，保证幼儿集体用餐时的安全，杜绝一切食品安全事故的发生，制定本制度。

一、幼儿园为幼儿创设食品卫生安全的生活环境，避免事故的发生，一日活动中避免开水一餐两点的烫伤。

二、加强幼儿食品卫生安全管理与食品卫生安全教育，增强幼儿食品卫生安全意识，掌握食品卫生安全常规，从而提高自我保护能力。

三、幼儿在饭前或吃点心前使用流动水洗手，并固定使用自己的毛巾、口杯。

四、食堂和仓库要保持清洁卫生，每天一大扫并用水冲洗，定期消毒。

五、幼儿饮水用具和食堂炊事用具，如点心夹、盆等，要求用后及时清洗并消毒。

六、严格实行生熟分开，严格消毒制度。

七、严格把好食品质量关，每天购买新鲜蔬菜及肉食品，不购买劣质食物，严防食物中毒。

八、仓库及食堂要严格做好防蚊，防蝇，防鼠工作，确保环境卫生，清洁无污。

九、幼儿餐前或点心前按要求擦桌子，并由专人发放幼儿饭菜和点心。水果要洗净去皮后再吃。

十、幼儿在进食前不要做剧烈运动，剧烈运动后20到30分钟再吃饭，饭后应该让孩子慢慢散步，以促进消化吸收。