1.学校每年制定食品安全教育培训计划，食品安全教育和培训计划由食品安全管理人员提出，并经学校批准后组织实施。

2.定期组织校（园）长、分管领导、食品安全管理员、食堂从业人员参加食品安全培训。所有食品从业人员（含临时用工）均必须经过培训、考核合格后，方可上岗从业。

3.学校将食品安全教育纳入教学计划，按照计划组织在校学生参加食品安全教育课程。

4.食品安全培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行，内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、各岗位加工操作规程等。

5.培训方式以集中讲授与自学相结合，每学期开学前组织从业人员食品安全培训考核，考核不合格者待考试合格后再上岗。培训时长应符合规定要求。

6.建立从业人员食品安全培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。