1.食堂安全保卫工作由专人负责管理，厨房及其他加工，无关人员不得进入食堂。

2.仓库重地指派专人保管和检查，未经仓库保管员同意，他人不得随意出入，出、入库物品必须登记签字。

3.每天检查食堂内水、电、燃油的使用情况，及时维护相关设备，厨房下班前关闭水、电、燃气的线路。

4.厨房、餐厅、库房每天下班前必须关好门窗，并按规定上锁，严防他人进入。

5.上班后要首先检查安全防范设施，发现异常及时汇报。同时，仔细检查食品原料、餐具、工用具是否受到污染。

6.长假期间做到有人值班、巡视。