为进一步强化幼儿园食品安全管理，更好的做好膳食委员会工作，让家长共同参与幼儿园的管理，做好监督工作，增强管理的透明度，2023年11月10日上午，海安高新区海南幼儿园邀请了各班家委会成员入园参与膳食委员会成立暨食堂开放日活动。

共聚一堂 明确责任

家长委员们齐聚会议室，园长朱燕宣布新一届的膳食委员会成立，并介绍了膳食委员会的职责，让委员会成员对自己角色的定位有了更清晰的认知和理解，为提高食堂管理和服务水平提供更好的保障。

委以重任 尽“膳”尽美

一纸聘书，一肩责任。朱燕给膳食委员会成员颁发了本学年度的聘书，小小的聘书，承载的是新的期盼，意味着肩负了更多的责任，更代表着幼儿园对家委的信任，期待每一位成员在今后的家园合作中，能够履行职责，彰显桥梁和纽带的担当。

营养膳食 精细管理

食品卫生安全工作，事关师生的生命安全、身体健康。安全员杨和琴从制度建设、安全责任、场所环境、定期培训、严把幼儿食品安全的六大关以及明厨亮灶安全管理机制等方面详细介绍了我园食品安全管理的情况，把一切不安全因素都堵在校园外，确保食堂饭菜安全，幼儿吃饱吃好。后勤主任王小华就幼儿园阳光食堂食材采购、营养配餐的制定和伙食收支情况等工作进行了重点讲解，帮助家长深入了解幼儿园餐食的科学依据和具体落实情况。

“食”地参观 深入了解

食堂具体负责人周敏带领膳食委员会成员们“零距离”参观幼儿园食堂各功能间设施设备，观摩食堂工作人员的操作流程。通过实地观察，他们对幼儿园的阳光平台、食品仓库、色标管理、食品留样等过程有了进一步的了解。

美好“食”光 聚焦膳食 

百闻不如一见，百看不如一尝。午餐时间，膳委会代表们深入班级了解孩子的自主进餐情况并进行了陪餐。看着孩子们大口吃饭的样子，小碗里干干净净，脸上洋溢着灿烂的笑容，他们纷纷表示对孩子在园的饮食十分放心。

“食”际反馈 共促成长

经过陪餐，家长们更深入地了解了幼儿饮食质量，对幼儿园给予了高度评价，一致认为幼儿园每周的食谱丰富多样，同时注意了荤素、时令菜、粗细粮的搭配，并以填写问卷和现场交流的形式对食堂管理及伙食质量提出了发展性建议。回家后大家还将今天的亲身感受发到了微信班级群内，积极反馈给每一位家长，共同助力幼儿园饮食文化和食品安全管理工作再上新台阶。

孩子的健康成长是牵动家园心跳的重要因素。本次食堂开放日活动，不仅增强了幼儿园食品安全工作的透明度，也真正让家长成为幼儿园管理的参与者、督导者和建议者。只有走近，才能了解；因为了解，所以信任，让我们家园携手，共同守护幼儿“舌尖”上的安全！