为进一步加强食品安全工作，提高食堂人员服务水平，11月9日中午，海南幼儿园对食堂全体工作人员进行了食品安全知识培训。 　 　

    培训会上，后勤负责人吉霞向食堂工作人员传达了有关食品安全的文件精神，组织学习了《江苏省学校食堂五常管理实施指南》中的有关条款。卫生保健负责人张艳秋围绕食堂从业人员健康管理、食品原料采购索证、粗加工、烹饪、备餐、餐具消毒等重要环节的卫生要求进行了详细讲解，对食堂安全的必要性和重要性作了再三强调，要求大家做好个人卫生工作，规范操作，责任到人，随时绷紧食品安全之弦。培训中大家认真聆听，仔细记录，纷纷表示对食品安全知识和要求有了更系统、更深刻的了解，将会一如既往地做好食品安全卫生工作。

    食品安全关系到全园师生的身体健康和生命安全。通过培训进一步加强了食堂工作人员的食品安全意识，提高了大家的自我管理能力和服务质量。海南幼儿园将始终把食品安全卫生管理工作放在显要地位，常抓不懈，警钟长鸣！