为了促进家园交流，拓展孩子的知识面，12月5日下午海南幼儿园小1班邀请王梓濠的厨师爸爸走进课堂，为孩子带来了一堂中国传统美食“包饺子”活动，让孩子体验不同的生活教育课程，也让家长亲身感受幼儿教育。

知美食

厨师爸爸首先通过猜谜语的形式，让幼儿猜出饺子，他用生动亲切的语言告诉幼儿，饺子是我们中国民间的传统美食，是我国部分地区主食和地方小吃，也是年节食品。接着他让幼儿认识了制作饺子的食材：面粉、饺子馅等，他一边和面一边为孩子们演示制作饺子皮的过程和注意事项。他说：“传统的饺子皮是用擀面棒和面粉手工做成的，现在技术革新机器代替了手工，既节约了时间又给我们带来了方便。”厨师爸爸就像一个神奇的魔术师，不一会儿，饺子皮就制作好了，又开始示范普通饺子与花样饺子的做法，充分开阔了孩子们眼界！

做美食

掌握包饺子的方法后，孩子们一个个摩拳擦掌跃跃欲试。他们模仿爸爸老师的模样，一只手拿着饺皮子，一只手用勺子把包馅倒在皮子的中间，然后把皮子对折，再使劲儿地往中间一捏，一个个有趣的饺子就包好了。孩子们纷纷开心地展示自己的成果，把包好的饺子拿在手上，看看你的、比比我的，有模有样，看着自己的劳动成果得到老师及同伴的肯定，他们分外开心，自信满满！

品美食

饺子做好后孩子们送给厨师爸爸放入烧开的水锅，不一会儿，热气腾腾的饺子出锅了，整个教室洋溢着香喷喷的饺子味，孩子们望着自己的劳动成果，喜悦的表情溢于言表，闻一闻香香的、咬一口软软的，他们感受到了集体的温暖，个个绽放出幸福的笑脸。

分享美食

孩子们品尝着美味的饺子，一个个像个“小大人”，迫不及待地想去和别的小朋友分享，他们搬着热腾腾的饺子送给了隔壁班的宝宝们、老师们，还送给了食堂里的阿姨……整个幼儿园飘散出饺子的香味，弥漫着传承美食的气氛。

本次活动让幼儿在了解传统美食的同时，不仅提高了孩子们的动手能力，培养了合作与关爱精神，而且拉近幼儿园与家庭的距离，丰富教育资源，开阔幼儿的视野，使家长成为幼儿园园本课程实施教育的合作者、支持者，促进了家园携手共进，共同教育孩子的教育理念。