为切实加强幼儿园食品安全管理，提升全体师幼对食品安全事故的应急处置能力，3月14日高新区海南幼儿园精心组织了一场生动且极具意义的食品安全演练活动，为孩子们的健康成长保驾护航。

“食”品培训

演前，王小华组织全体员工进行了诺如病毒专题培训，全面学习诺如病毒防控知识及消毒措施。之后杨和琴带领大家学习了《食品安全应急预案》，并对食品安全应急演练流程、职责及分工再次进行详细部署，大家做到心中有数，确保演练活动安全有序、务实有效的开展。

“食”战演练 

随后，紧张的情景模拟环节拉开帷幕。活动中班级内幼儿出现呕吐、肚子疼等症状。教师立即通知保健老师并时刻关注幼儿的身体状况。另一名老师则带其他幼儿有序撤离教室。保健老师第一时间将该幼儿带至隔离室，仔细询问幼儿饮食细节，有条不紊地进行生命体征检查，并及时向费红梅汇报幼儿情况，与此同时，费红梅果断下达指令，即刻停止供餐，妥善封存剩余食物，及时向上级主管部门汇报事件进展。同时，班主任及时与家长取得联系并如实告知情况。保育员按照呕吐物处理流程及要求对现场环境进行消毒。整个演练过程紧张有序，各环节紧密衔接，充分展现了幼儿园应对食品安全事故的快速响应能力与高效协作精神。

        “食”刻反思

演练结束后，费红梅组织全体参与人员进行总结与反思。参与人员共同复盘演练中的每一个步骤，分析优点与不足，进一步明确了各自在食品安全应急处置中的职责与流程。

居安思危，未雨绸缪，今后海南幼儿园将继续通过“常操练”的形式提高全体员工应对食品安全事故的应急处置能力，为孩子们的健康保驾护航。