《指南》中指出幼儿应具有良好的生活与卫生习惯，在引导下，不偏食、挑食，喜欢吃瓜果、蔬菜等新鲜食品。孩子的健康是一切活动的前提，良好的饮食习惯为健康的身体保驾护航。

为了了解每个孩子对蔬菜的不同认识，在课程展开前，我们充分利用家长资源，让家长和幼儿一起完成了这张蔬菜调查表，记录了孩子认识的一些蔬菜，喜欢吃的蔬菜和不喜欢吃的蔬菜，为我们的活动开展打下了基础。

调查表带来的当天，孩子们兴奋地向小伙伴们介绍着自己认识的蔬菜和蔬菜种子。

“我爱吃胡萝卜，小白兔最喜欢吃哦！”

“我爱吃南瓜，甜甜的！”

“我爱吃菠菜，菠菜的根红红的，也甜甜的。”

通过调查，我们发现我们班有一大部分的幼儿喜欢吃蔬菜，少数幼儿不爱吃蔬菜，其中不喜欢吃青菜的小朋友较多，为了让每个宝宝都爱上青菜。因此我们开展了《爱吃青菜的小鳄鱼》绘本阅读活动。

在绘本《爱吃青菜的小鳄鱼》中，小鳄鱼特别爱吃蔬菜，有一天，医生来帮大家检查身体，有的小朋友肚子里有咕噜咕噜的怪声、有的便便拉不出来，而爱吃青菜的小鳄鱼的肚子又干净又健康，因为它的肚子里有很多绿色小精灵帮忙把坏细菌赶光光！

听完这个绘本故事，孩子们都觉得蔬菜非常的有营养，让我们的小肚子干净又健康，能赶走肚子里面的坏细菌。

在活动中，孩子们通过小调查和绘本故事，认识到每种蔬菜对我们的身体都有好处，都能让我们的身体健康，愿意做个爱吃蔬菜的小朋友。“蔬菜”在孩子的眼里是一个神奇的世界，它有着太多太多的奥秘等着我们去探索。