蒌蒿满地芦芽暖，正是河豚欲上时。海安，中国河豚之乡，全球最大的河豚养殖基地。全国80%的养殖暗纹河豚来自海安。勇敢、智慧的海安人敢为天下先，逐步探索出长江河豚的驯化和养殖，攻克了养殖控毒河豚这一世界性难题；同时继承和发扬河豚文化，规范烹制河豚的技艺。

课程起源：

周一早上，衿宁和小朋友们在入园签到时交谈了起来。

  “我们家有很多很多鱼，我还看到了两只河豚。”

“河豚是什么样子的？”

“我见过河豚，胖胖乎的。”

“我还吃过河豚呢。”

“可以把你家的河豚带来幼儿园给我们看看吗？”

第二天，幼儿园里来了两位“新朋友”——河豚，孩子们围在“新朋友”的旁边，七嘴八舌的讨论着。

“它胖乎乎的真可爱。”

“它怎么和我见过的不一样？不是圆鼓鼓的？”

        在衿宁爸爸的帮助下，河豚渐渐地鼓起了肚子变得圆鼓鼓的。

      “看，它的肚子鼓起来了，像个皮球。”

     “肚子上为什么有很多很多的小刺？”

“它喜欢吃什么啊？”

伴随着孩子们的讨论，我们抓住他们的兴趣点，跟随孩子们一起感知，去探索，去发现。班级老师经过审议，预设了本次课程目标：

1.乐意和小伙伴交流自己了解的河豚，学会用简单的语句描述河豚的外形特征。

2.通过多样的形式，观察、探索、交流对河豚的认识，鼓励幼儿亲近、热爱自然动物，激发幼儿爱家乡的情感。

3.感知河豚的不同形状，在活动中发挥自己的想象力，能用绘画、手工制作等不同的方式表现河豚的美。

教师的思考：

《纲要》中指出：“要善于发现幼儿感兴趣的事物和偶发事件中的教育价值，把握时机，积极引导。”虞永平教授也说：班级课程的研究和实践应该以班级为基点。而现在，孩子们对海安特长河豚兴趣的发生正是一个很好的探究契机。于是我们和孩子一起走近河豚、了解河豚……由此，我们的课程《正是河豚欲上时》应运而生！

活动一：河豚大探秘

一方水土养育一方人，悠悠水乡地域资源，滋养了一代代温文尔雅的海安人，孕育了温婉、精致的里下河水乡文化，海安素有“河豚之乡”的美名，“游海安，品河豚”成为大众共识，这为幼儿园开展特色课程提供了丰富的教育资源。

瞧，在宁宁爸爸的帮助下，班上来了两位河豚朋友，他们圆头圆脑，真是可爱！为了让孩子们初步认识河豚的特性，我们一起欣赏了关于河豚的绘本《生气的河豚》。那河豚怎么养？河豚肚子变的鼓鼓的是不是要生宝宝？河豚哪里有毒？……我们对河豚还有好多疑惑呢！孩子们进行了亲子大调查。

通过调查，我们了解了河豚的种类、生活习性、河豚菜肴等，孩子们对调查的内容进行了分享：

“河豚宝宝之所以会鼓起来多是因为遇到危险或者比较生气。”

“爸爸说河豚是长江三鲜之一。”

“妈妈告诉我河豚的眼睛里有毒。”

“我知道河豚皮带刺，可以美容养颜还能健胃。”

“饭店里有红烧河豚，还有白汁河豚，我在金砖酒店吃过。”

教师的思考：

《3-6岁儿童学习与发展指南》中教育建议指出：“运用幼儿喜闻乐见和

能够理解的方式激发幼儿爱家乡、爱祖国的情感。”我们从家出发，知道自己是海安人；从最具烟火气的饭桌出发，知道河豚是家乡的特产。我们通过调查表、绘本等多种方式认识河豚，激发孩子们对于河豚的探究兴趣，引导幼儿爱上河豚，从而爱上自己的家乡！

活动二：河豚取名记

孩子们兴奋的观察着河豚。观察结束后孩子们纷纷讲述着自己眼中的河豚。

 “河豚有两个像船桨一样的鱼鳍，还一直在动。”

“身上有很多斑点。”

“眼睛的边是金色的。”

 这时有孩子问了:

“我们都有名字，小河豚有名字吗？”

“好像没有。”大家你一言我一语地讨论着，他们决定给小河豚取个名字。于是，小河豚取名记开始了......

 两只河豚，该怎么取名字呢？

“两只河豚就要有两个名字。”

“我们怎么知道哪只河豚叫什么名字呢？”

“他们一个大一个小，我们分大小取名字吧。”

“大的河豚生气的时候，肚子鼓鼓的，像皮球，我想叫它皮球。”

“小河豚身上有很多的黑点点，我想叫她点点。”

“小河豚都不怎么动，是在睡觉吗？给它取名觉觉吧。”

“我喜欢小汽车，我想给大河豚取名小汽车。”

通过讨论，孩子们都说出了自己的想法，那小河豚应该叫什么名字好呢？我们一起来投票吧！

说一说，贴一贴，数一数，比一比……最后以投票的方式为大河豚取名为“小汽车”，为小河豚取名为“觉觉”。小河豚们也有属于自己的名字啦！

为什么有一只河豚游的欢快，有一只很安静呢？为什么它们里面有个咕噜咕噜冒泡泡的小水管呢？河豚到底怎么养呢？孩子们对河豚还有好多疑惑呢！他们继续在观察、寻找答案。

活动三：我和河豚有个“约会”

素有“鱼米之乡”之誉的海安，南接长江，东临黄海，属长江河豚的主产区。周末，我们利用家长资源，鼓励孩子们外出行走，走进了海安中洋河豚庄园。这座以中洋河豚为主题、以长江珍稀鱼类养殖和保护为特色的庄园，经多年发展，以“河豚”为名，用走向世界的文化符号和城市品牌迈出了自信的国际步伐，也是海安科普研学打卡首选地，在这里，孩子们带着好奇心和探索的眼光，进行了一番探索。

孩子们参观了整个庄园的养殖基地，知道了鱼类的古代和现代史，原来鱼类和人类一样，从一个水中的恐龙逐渐演变成可以在水下呼吸的鱼，慢慢地变成了现在的样子。孩子们看到了各式各样的鱼类标本，了解到河豚、鲥鱼、刀鱼称为长江三鲜，还有很多珍惜鱼类：扬子鳄、中华鲟、匙吻鲟……

孩子们在庄园里亲密接触了水中的小精灵河豚，它圆滚滚的身子像一个鼓气的小皮球，看起来可爱又乖巧。导游阿姨告诉我们，这里河豚品种很多，就东方鲀就有红鳍东方鲀、菊黄东方鲀、条纹东方鲀、弓斑东方鲀，它有着很久远的历史了，是水中的元老哦！

庄园内，各式各样的鱼类标本见证了大自然的生物多样性，而趣味科普的加入，更让人在探索中收获意想不到的知识。这样的实践求知的过程，让孩子们跳出传统教学，建立起属于自己的自然认知体系。

教师的思考：

《纲要》指出：充分利用自然环境、社区和家庭的教育资源，扩展幼儿生活和学习的空间。只有当幼儿有机会与周围环境互动时，探究才可能发生，幼儿的探究能力才可能得到发展。

本次行走活动，孩子们与爸爸妈妈一起参观了海安中洋河豚庄园，在行走参观的过程中深入了解到了养殖的各类河豚，建立起属于自己的自然认知体系，

共同感受家乡美、自然美，领略海安河豚这一国家地理标志的魅力，萌发了幼儿热爱家乡的情感。

活动四：河豚创意画

小河豚，长着两只大大的眼睛，圆鼓鼓的脸，它生性比较胆小，遇到危险时，就吸入很多水和空气，使胸腹部膨胀如球，同时皮肤上的小刺竖起，眼睛后面的两侧长着像扇子一样的鱼鳍，圆鼓鼓的身后有一条小尾巴，游泳时总是一扭一扭的，实在是太可爱了！

孩子们在仔细观察河豚后，也想画一画可爱的河豚。在卡纸上贴上三个圆形的素描纸，当做河豚的身体。接着，将河豚身体穿上衣服，装饰河豚的眼睛、嘴巴和鱼鳍，并画上河豚的刺刺。最后，撕下绿色的长条装饰上各种水草，可爱的河豚作品就完成啦。

教师的思考：

在创作中，孩子们仔细观察了河豚，创作出了它们的外形特征，并塑造出了一幅幅河豚的创意画。通过创作，提高了孩子们探索河豚的兴趣，并感受了自然世界的美丽和神奇。

活动五：河豚河豚快快跑

户外体育游戏是幼儿日常生活的一个重要的环节，是为了增强幼儿体质，提高幼儿的身体素质，培养幼儿走、跑、躲闪等技能的有效活动。今天我们的户外游戏玩的是“河豚历险记”，孩子们迫不及待地投入到游戏中去，那就让我们一起跟随孩子的脚步一起去看看吧！

孩子们分成两部分，一部分幼儿扮演“小河豚”，一部分幼儿扮演“捕豚人”。“捕豚人”围成一个大圆圈，“小河豚”站在圆圈中间。游戏开始了，小河豚小河豚游啊游，游到西来游到东，小河豚小河豚快快游，小心鱼网网住你!扮演小河豚的幼儿赶紧找空隙钻出去四散跑开，捕豚人手拉手网住小河豚，被捉到的小河豚便不能再参加游戏，直到把小河豚都捉完，游戏结束。

“河豚河豚水中游，摇摇尾巴点点头，渔网来了捕河豚，河豚河豚快快跑。”伴随着童谣，孩子们扮演可爱的河豚宝宝，并在愉悦的游戏氛围中，和好朋友一起游戏，玩得非常开心！

教师的思考：

通过本次河豚历险记的游戏活动，激发了孩子们参与运动游戏的积极性，本次活动既能发展幼儿动作的灵敏性和反应能力，培养幼儿的合作能力，还能锻炼孩子们的身体协调能力，让幼儿在轻松愉快的活动中得到锻炼。

活动六：“生气”的河豚

在观察河豚时，孩子们了解到河豚之所以会鼓起来是因为遇到危险或者比较生气。它们通过吸气来使自己膨胀，吓退掠食者，从而起到自保的效果。孩子们说河豚生气的样子像鼓鼓的气球，有孩子提出“气球可以像河豚一样自己鼓起来吗？”为了满足幼儿的好奇心，孩子们在有趣的科学实验中去探索、去发现。

活动开始前，大家一起准备了实验所需的材料，孩子们对即将进行的实验充满了期待和好奇。活动开始后，孩子们有序地进行了操作，他们先将气球的气嘴套在瓶口上，装上适量的小苏打，接着，把装有白醋的小袋子放进气球里，将气球扎紧。

孩子们用力拍打气球，并仔细观察气球的变化，气球里发出“滋滋”的声音，只见气球慢慢地膨胀起来，仿佛一个个“生气”的河豚。孩子们被这奇妙的现象深深吸引，兴奋地拍着小手！

实验结束后，大家进行了讨论和分享。原来小苏打和白醋的混合，能迅速产生大量的气泡，所以气球就鼓起来了。

教师的思考：

每一位孩子天生都是科学家，每一个问号都是孩子们收获的开始，每一个奇思妙想都是他们对世界的热爱与好奇。《纲要》中指出：“教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者。教师要善于捕捉幼儿的信息。”此次活动，孩子们在看一看、听一听、试一试、做一做的过程中，深入了解科学现象，体验科学的乐趣，快乐探索，即加深了他们对河豚的喜爱，也进一步加深了他们对家乡的热爱之情。

课程回顾与思考：

一方水土养育一方人，悠悠水乡地域资源，滋养了一代代温文尔雅的海安人，孕育了温婉、精致的里下河水乡文化，海安素有“河豚之乡”的美名，“游海安，品河豚”成为大众共识，这为幼儿园开展特色课程提供了丰富的教育资源。

此次课程的开展我们通过调查、行走、手工、游戏、科学实验等多种方式多元化的和孩子们一起走进河豚，在行走参观的过程中孩子们深入了解到了养殖的各类河豚，建立起属于自己的自然认知体系，共同感受家乡美、自然美，领略海安河豚这一国家地理标志的魅力，萌发了幼儿热爱家乡的情感。