【班级活动】叶,真好吃
生活就像一本百科全书,你去探索就会发现很多秘密,孩子们在探索叶子秘密的时候发现,树叶除了可以用来玩,它还可以用来做什么呢?从孩子们的生活经验出发,延伸他们的好奇心,我们开展了综合活动“叶,真好吃”。
好吃的叶子
“你知道有哪些叶子是可以吃的吗?”
“我知道,蔬菜的叶子可以吃。”
“我妈妈会做鸡蛋饼,里面加的生菜叶子特别好吃。”
“还有汉堡里也会加生菜的叶子呢,吃起来脆脆的。”
“我奶奶经常用大白菜的叶子烧汤吃。”
“我喜欢吃青菜的叶子。”
“我听妈妈说菠菜叶子有营养。”
叶子是个宝, 有的叶子可以当菜吃,如白菜、菠菜、包菜、空心菜、葱、蒜等蔬菜的叶子。这些可以食用的叶子富含维生素和纤维素,是人身体所需要的营养。小朋友们了解了这么多好吃的叶子,相信他们以后会养成健康的饮食习惯。
枇杷叶雪梨汤
枇杷叶和枇杷都可以做成中药,感冒生病喝的枇杷止咳糖浆,就是用枇杷叶和枇杷做成的,可以用来治疗感冒和咳嗽。小朋友们用枇杷叶和雪梨一起熬制枇杷叶雪梨汤,一起来看看孩子们的精彩瞬间吧。
枇杷叶子洗刷刷:孩子们用牙刷将枇杷叶子洗刷干净,他们时而讨论如何洗刷;时而哼着小曲;时而比比谁刷的最干净。
盐水泡一泡:洗好的叶子放在淡盐水中浸泡半个小时,具有杀菌和消毒的作用。
叶子剪一剪,梨子切一切:将浸泡的叶子剪成一段一段,便于放在熬汤,同时将梨子切好备用。
沥干水分煮一煮:剪、切好的叶子和梨子再次用清水洗干净、沥干水分后放在锅中熬制。
品尝枇杷叶子雪梨汤:孩子们开心地喝着自己制作的枇杷叶子雪梨汤,可开心了,有的小朋友说:“真好喝,我还想喝点呢!”
“叶,真好吃”发生于孩子们日常生活兴趣的随机讨论。通过谈话、操作等活动,让孩子们发现大自然植物生长的奥秘,体验了制作、分享的乐趣。
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