天气渐凉
风悄悄给树叶染上了颜色
在这个五彩缤纷的季节里
石榴一红，热闹纷纷
秋天的故事便开始了……

《幼儿园教育指导纲要》指出:“教师要善于发现幼儿感兴趣的事物、游戏和偶发事件中所隐含的教育价值，把握时机，积极引导。”教育于无声处育人，要求我们教师时刻保持对幼儿生活、游戏中偶发事件的课程敏感性。在捕捉一日活动有价值的教育契机中，以幼儿的兴趣基础为起点，以幼儿的自主探究为轴心，以幼儿的学习发展为归宿，立足指南嫁接观察与多元课程载体,像一棵树摇动另起一棵树般支持每一个幼儿全面且富有个性的成长。

课程缘起：

秋天丰富而多彩，它是个丰收的季节，是个充满喜悦的季节，是个处处都蕴涵着教育契机的季节。早晨孩子们来园时，发现自然角里的大石榴，于是引发了好奇心和探索的欲望。

“哇，快看！这里有石榴！”

“真的！我吃过石榴，可好吃了！”

“石榴汁还会在嘴巴里面爆炸呢！”

“石榴就像宝石一样，可好看了！”

“明天我也要带石榴来幼儿园。”

课程背景：

秋风送爽，硕果累累的季节里，幼儿园的自然角迎来了一颗引人注目的石榴。这颗石榴不仅激发了孩子们对自然的好奇与探索欲，更成为了我们开展石榴班本课程的灵感之源。在孩子们对石榴的热烈讨论与憧憬中，我们决定以此为契机，引领孩子们走进石榴的世界，探索其生长奥秘，品味其独特魅力，共同开启一段关于石榴的奇妙学习之旅。

课程目标：

1. 在观察、比较、分析与思考中了解石榴的基本特征。

2. 培养幼儿的动手能力和操作技能，如剥石榴皮、取石榴籽等精细动作。

3. 在玩一玩、做一做的探索过程中用语言、游戏、美术等多种方式表达关于石榴的新发现。

4. 喜欢参与对石榴的探索活动，培养自主、合作分享的良好品质。

课程前审议：

《3-6岁儿童学习与发展指南》中明确提出，儿童的发展是一个整体，应注重领域之间、目标之间的相互渗透和整合，以促进幼儿身心全面协调发展。因此，我们的课程充分融合健康、语言、社会、科学、艺术五大领域，通过“趣查石榴”的科学探索激发好奇心，“趣比石榴”的语言表达锻炼描述能力和数学能力，“趣剥石榴”的健康实践提升动手能力，“趣尝石榴”的文化体验增进生活认知，“趣染石榴”的艺术创作探索色彩美感，以及“趣绘石榴”、“趣逃石榴”的想象绘画激发艺术潜能，旨在为幼儿提供一个丰富多元、趣味横生的学习环境，促进其全面发展。

课程预设网络图：

课程实施：

一、趣查石榴

为了了解更多关于石榴的小知识，孩子们开始了对石榴的观察和探秘之旅：“我家旁边有石榴树，我看到树上的石榴都是红色的。”

“石榴和苹果一样，都是圆形的。”

“石榴上面有一个肚脐眼，肚脐眼里面有点脏。”

“石榴的头顶上有尖尖的三角形，像冰公主的皇冠。”
    孩子们和爸爸妈妈们一起查阅资料，进行调查。第二天，大家将自己的调查表带来幼儿园分享交流，通过调查，孩子们对石榴有了更深地了解：石榴长在树上，表皮的颜色一般先是青色，接着是黄色，最后变成红色，可食用的部分是石榴籽，味道是甜甜的，有丰富的营养价值，除了吃还能入药，预防疾病。

孩子们也知道了石榴开花结果的季节、石榴花和石榴果的外形特征和生长过程、石榴的种类，大家还画出了石榴的生长发育图：

教师的话：

《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出：“3-4岁儿童喜欢接触大自然，对周围的很多事物和现象感兴趣。对感兴趣的事物能仔细观察，发现其明显特征。能用多种感官或动作去探索物体，关注动作所产生的结果。”对石榴外形的自发观察是培养幼儿观察能力的良好契机，在观察、调查、分享、记录中，幼儿脑海中会不断建构和归纳对于石榴的完整经验，幼儿观察能力和表达能力也会得到相应提升。

二、趣比石榴

“我摘到了一个石榴，红红的。”

“我也摘到一个，我的石榴很大！”

“我的石榴也很大。”

“你们两个的石榴没有我摘的大，我的最大！”

“老师，他们都说自己的石榴是最大的，可是到底哪个最大呢？” 

教师：“怎样可以知道哪一个石榴是最大的呢？”

“用眼睛观察一下，就可以知道石榴的大小了。”

“放在手里比一比，哪一个石榴重，哪一个就是最大的。” 

“用秤称一下就知道啦！”

为了让幼儿直观了解“石榴大王”诞生记，我们先给石榴写上名字。

写上名字后，孩子们开始对石榴进行称重、记录，待会儿比一比谁是“石榴大王”。

“石榴大王”诞生啦，是我们的洋洋小朋友的石榴，重量为718.5g。

教师的话：

《纲要》中指出：“引导幼儿对周围环境中的数、量、形、时间和空间等现象产生兴趣，建构初步的数概念，并学习用简单的数学方法解决生活和游戏中某些简单的问题。”石榴称重活动中，幼儿利用大自然馈赠的果实亲身体验在自然中学习、在行动中学习的乐趣。

三、趣剥石榴

“嘿！小朋友们，你们会剥石榴吗?”

“我妈妈都是从石榴花这里剥开的。”

“直接用手剥就可以啦。”

“还可以用刀把石榴切开。”

孩子们把石榴宝宝们清洗干净，在老师的帮助下，先在石榴屁股上先开一个口子，用力一掰，石榴就被分成了几瓣儿，这样剥石榴可就轻松多了！在剥石榴的过程中发现，原来石榴皮有两层，一层米白色的薄膜包裹着粒粒石榴，外层的石榴皮厚实有斑点，开口处有三瓣尖尖。圆圆的石榴剥开后，里面是一粒粒红红的、甜甜的带籽石榴。

    要想石榴剥的快，那也是需要“技术”的。在孩子们的一致要求下，我们举办了剥石榴大赛。整个教室的氛围都变得甜蜜而紧张，孩子们争分夺秒，个个剥的都很快。

教师的话：

幼儿亲身实践动手剥石榴，体验剥石榴的乐趣，培养幼儿的动手能力。剥石榴的过程也是与同伴合作的过程，从中幼儿了解到与同伴相互合作，石榴可以剥的更快更好，体验同伴合作的乐趣与美好。

四、趣逃石榴

  “涵涵，有一颗石榴籽，在你的脚下。”
  大家纷纷低下头来找掉在地上的这颗石榴籽。
  “也许它不想被我们吃掉，所以它逃跑了。”
  “它要逃到哪里去？”
  “也许它会逃到小河边，然后……这是我最新故事，我要把它画下来，待会儿再讲给你们听……。”

   于是《石榴逃生记》故事创编开始了……。

教师的话：

创编故事是幼儿语言发展与创造性思维发展的重要手段。孩子从听到说、到完整表达需要老师的用心支持，让幼儿有话说、有机会说。

活动中我们注重为孩子们营造一个宽松、自由的语言环境，鼓励幼儿大胆想象，给予积极的肯定和引导。孩子们在绘画的过程中，他们的想象力和创造力也得到了极大的释放，看着一幅幅充满童趣和创意的“石榴逃生记”绘画作品，我们深感孩子们的世界是如此丰富多彩。

课程中审议：

    幼儿园课程中期审议是幼儿园课程开发的重要环节，也是幼儿园课程问题得以解决、课程决策得以形成的过程。

五、趣尝石榴

剥完石榴后，孩子们迫不及待地品尝着自己剥出的石榴籽。他们咬着石榴籽，感受着那酸甜可口的味道，脸上洋溢着满足和幸福的笑容。

剥出来的石榴怎么办呢？孩子们看着一颗颗石榴籽，决定榨汁、品尝。孩子们把石榴籽装进榨汁机里面，见证石榴籽变成石榴汁的过程，从中感受到探究的乐趣。

孩子们还尝试了用小手按压石榴籽，发现手动按压的石榴汁，味道尝起来甜甜的，就是速度有点慢。电动榨汁的石榴汁是粉色的，里面有种子，口感不好，需要过滤。

孩子们还进行了爱的分享，希望大家都能感受这丰收的喜悦：

“我想把甜甜的石榴分享给老师。”

“把石榴分享给小班的弟弟妹妹，这样他们就不会想爸爸妈妈了。”

“我想分享给保安叔叔，他们保护我们辛苦了。”

教师的话：

身临其境、触手可及是最好的教育。一场调动了孩子们所有感官的石榴味蕾之旅，让孩子们感受大自然馈赠的果实，收获了惊喜、自主和感恩。当孩子们在讨论石榴怎么分时，老师感动于孩子们不只考虑到自己，更是考虑到身边的其他人，友善始于幼年，友爱源于童心，这正是幼儿心中有爱的表现。

六、趣染石榴

“老师，剥完石榴我的手上黄黄的。”

“我的手上也是，用湿巾擦一下，湿巾上也是黄色的。”

“为什么是黄色呢？石榴汁明明是红色的呀？”

孩子们产生了一系列问题，我们将问题进行了梳理，并将问题统计：

探究一：石榴什么部位可以染色？

孩子们通过调查知道了石榴可以染色的部位：石榴皮、子房隔膜、石榴种子。通过投票，孩子们发现石榴皮可是非常好的草木染材料呢，于是大家决定用石榴种子进行榨汁后浸泡进行扎染。

探究二：扎染布里藏着什么样的秘密？

孩子们一起了解制作扎染的步骤，发现制作扎染一共要进行扎结-固色-浸泡染色-冲洗-晾晒五个步骤。

探究三：怎么让布有不一样的花纹？

不同的纹样，可以通过不同的折法，绑法，夹法去实践，扎染的妙处之一在于出来的结果非常意外，不是每一个都能预期到结果。

方法一：皮筋套在手上，捏住布套过去。

方法二：将布对折，并用夹子夹住。

根据前期调查与实践，孩子们进行石榴扎染。经过一夜的浸泡，小朋友们急切的想要看到自己的作品。他们将方巾一一取出，挂起晾晒，满心期待着成品的亮相。仿佛连太阳也按捺不住好奇心，不一会儿便将方巾晒干了。

色彩在一块小小的布上尽情绽放，孩子们创造出独一无二的纹路，体验到扎染的神奇魅力。一幅幅漂亮的石榴扎染映入眼帘，颇有一番水墨画的意蕴。

教师的话：

扎染之美，在于随心所欲和不可复制，在皮筋被解开之前，谁也不知道会是什么样的色彩和图案，如同我们的孩子是独一无二的存在。

“石榴皮扎染”是既新鲜又古老的扎染方式，扎染有着约1500年的历史，也是我国非物质文化遗产中的艺术瑰宝。我们将石榴皮进行晾晒、熬煮后就形成了“石榴皮扎染”的重要原材料。一条手帕、几根皮筋，还有熬制好的特殊“染料”，这是孩子们的心灵与大自然的碰撞，他们通过缠绕、折叠、扭曲等不同手法创造出独一无二的纹路，感受扎染的神奇魅力。

七、趣绘石榴

粘土石榴

“石榴是红色的”，“石榴中的石榴籽是红色的”，“石榴上面长着一顶小王冠”……孩子们争先恐后地说着自己眼中的石榴，我们用粘土来做石榴吧！

水彩石榴

准备好了颜料，气泡膜，卡纸后在孩子们的几笔勾勒间，石榴已经初具模样，红彤彤的石榴，像一只只小灯笼，让人看了很想尝一尝，画的栩栩如生，原来这就是孩子们眼中的石榴啊!

点画石榴

石榴籽像一粒粒的红宝石，那我们就用手指来点一点石榴籽吧！小手轻轻地在红色颜料中蘸了蘸，随后，手指便如同魔法师手中的魔杖，在纸面上跳跃起来，一下下地点出了石榴籽的模样。

教师的话：

每个幼儿心里都有一颗美的种子。幼儿艺术领域学习的关键在于充分创造条件和机会，在大自然和社会文化生活中萌发幼儿对美的感受和体验，丰富其想象力和创造力，引导幼儿学会用心灵去感受和发现美，用自己的方式去表现和创造美。孩子们在用丰富的材料进行创意绘画时，也能再次回忆此次活动的过程以及自己的收获。

课程评价：

1. 幼儿评价

    自我评价是幼儿主动参与学习的过程，也是自我意识的重要内容。

2. 家长评价

    家长是幼儿园教育中重要的资源与合作伙伴，《幼儿园保育教育质量评估指南》要求，在课程实施过程中进行多方位观察，充分发挥课程评价的“显微镜”作用，以此保障课程的过程性质量。

3. 教师评价

    科学有效地评价幼儿，是了解幼儿身心发展的需要，是提高幼儿园教育适宜性和有效性的前提。《幼儿园教师专业标准》明确将评价幼儿作为教师必备的专业能力，指出幼儿园教师应能“客观地、全面地了解和评价幼儿”，并“有效运用评价结果，指导下一步教育活动的开展”。

课程反思：
  1.抓住季节特色，激发探索兴趣
    我们充分利用秋季这一石榴成熟的季节，为孩子们营造了一个充满趣味和探索氛围的学习环境。孩子们通过亲身参与、多元感知、实际操作等方式探索石榴的秘密。孩子们通过趣查石榴、趣比石榴、趣剥石榴、趣榨石榴、趣尝石榴、趣染石榴、趣绘石榴等活动，感受果实的特征，感受与石榴一起游戏的乐趣，也培养了孩子们的观察、感知等多方面的能力。作为教师，我们充分感受“跟随幼儿”兴趣和需要的重要性，鼓励孩子在活动中充分发挥积极性、主动性和创造性，从孩子的问题出发，挖掘、整合、利用丰富的自然及教育资源，逐步开展一系列的班本活动，孩子们体验到了在大自然中学、在行动中学的乐趣，同时也收获了满满的成长与幸福！
    2.尊重幼儿主体，引导主动探究
    在“小主人行走课程”实施过程中，我们始终遵循“幼儿在前，教师在后”的原则，鼓励孩子们成为学习的主体。我们为孩子们提供了丰富的探究材料和工具，如放大镜、画笔、纸张等，让他们自主观察、记录和表达自己对石榴的认识和感受。同时，我们还通过提问、讨论和分享等方式，激发孩子们的思考和表达能力，培养他们的观察力和创造力。
    3.搭建学习支架，促进全面发展
    为了支持孩子们在探究过程中的学习和发展，我们为他们提供了多样化的学习资源和支持。除了实物石榴外，我们还准备了相关的图书、视频和音频资料，以及绘画、手工等创作材料。这些资源不仅丰富了孩子们的学习内容，还激发了他们的创造力和想象力。同时，我们还注重培养孩子们的合作精神和团队协作能力，通过组织小组讨论、合作创作等活动，让他们在实践中体验合作的乐趣和力量。