《指南》里提出：“创造机会和条件，支持幼儿自发的艺术表现和创造。带幼儿观看或共同参与传统民间艺术和地方民俗文化活动。”

课程缘起

晨间谈话时，孩子们兴高采烈地分享着元旦假期发生的趣事。那你们最喜欢哪个节日呢？孩子们纷纷讨论了起来：

舒舒说：我最喜欢儿童节，因为是我们小朋友的节日。

源源说：我喜欢元旦节，会吃到很多的好吃的。

洋艺说：我最喜欢过年了。

辰辰说：我也是，过年可以放鞭炮和烟花。

……

听了孩子们的讨论，发现孩子们对过年非常期待，可是对年的已有经验不足。为了让幼儿更好的了解“春节”这一传统节日，感受、传承和发扬春节的传统文化习俗，发现“年之美”、享受“年之乐”。我们中2班的老师决定追随孩子的兴趣，开启寻找“年味儿”的旅途。

课程审议：

基于幼儿当下的年龄特点与发展水平，对照《3--6岁儿童学习与发展指南》要求，我们进行了班内的课程审议，形成了初步的课程网络图。

课程目标：

1.通过开展活动，初步了解春节的时间、由来、习俗，知道春节是我国的传统节日。

2.能大胆动手操作，用画画、表征的方式表达自己的对新年想法和愿望。

3.愿意交流与表达自己的想法，感受节日的气氛，在原有经验的基本上，不断形成对春节习俗的新经验。

4.喜欢承担春节前的小任务，为自己劳动成果感到高兴。

团团圆圆年夜饭

在寻找年味儿的旅途中，孩子们一起欣赏了有关年味的绘本——《团团圆圆年夜饭》。

在孩子们的初印象中，更多的小朋友认为年夜饭就是大家晚上一起吃饭，不能够理解年夜饭的美好的寓意。

我们以孩子的疑惑为切入口，通过阅读绘本《团团圆圆年夜饭》，大家对年夜饭有了深入的了解：

1.年夜饭是团圆饭，是大家坐在一起吃很多很多的美食。

2.年夜饭是在这一年的最后一天晚上吃的饭，第二天就是新年啦！

3.年夜饭的饭桌上有很多美味，每个菜都有很好的寓意。

4.在外忙碌的人们，不管有多远，都会回家与家人团聚。

年夜饭小知识延伸：

在古代：

年夜饭起源于古时候祭祀祖先的活动。人们在除夕时祭祀祖先，祈盼来年风调雨顺、五谷丰登。

古时候，人们的生活水平较低，很多时候普通百姓吃不饱、穿不暖，所以大家都盼着过年。年夜饭通常是百姓们一年中最丰盛的一顿饭，家家户户都会摆上平日里很少见的，或是有寓意吉祥的菜品以求来年吉祥如意。这个习俗一直流传至今。

在现代：

随着人们生活水平的提高，吃年夜饭不再单单是为了享受美食，而是为了团聚。席间一家人共诉亲情，彼此祝愿新的一年生活更加美好。

年夜饭文化的差异：

我国南北饮食文化差异很大，南方有香甜的汤圆，北方有热气腾腾的饺子。有的地方还会把一枚硬包进饺子中，人们称之为“福”饺，谁能吃到就预示着他来年好连连。

在年夜饭的饭桌上一般都少不了鸡和鱼这两道菜，因为这两道菜有美好的寓意。鸡和鱼与“吉”和“余”谐音，鸡的寓意是“吉祥平安”，鱼的寓意是“年年有余”。这些美好的寓意都寄托着人们对美好生活的向往。

我家的年夜饭

孩子们了解了春节的习俗，知道了年夜饭是春节习俗之一，是年尾除夕夜的团圆饭，吃前要先拜神祭祖，祈祷来年万事如意！！！那知道年夜饭有哪些菜呢？小朋友纷纷讨论了起来：

柔柔说：过年的时候我们家会有好多的肉。

小智说：我妈妈在过年会给我做鱼吃。

雯雯说：我们家的桌子上有可多菜了。

舒舒说：过年我们还吃汤圆呢。

孩子们讨论得可激烈了，追随幼儿兴趣，一场关于年夜饭的调查开始了，孩子们带着调查表与家长一起探讨起来，并把讨论的内容记录下来。回到幼儿园大家随即展开了分享交流。

通过发放调查表跟爸爸妈妈一起画一画我家的年夜饭，孩子们对熟悉的年夜饭以及年夜饭的寓意有了进一步的了解和认识。

再探年夜饭

在了解团圆饭的基础上，孩子们用表征的形式画出自己家的团圆饭。大家还互相介绍着饭桌上的美食。

团圆饭的每一道菜是有很多的寓意，你们还知道有哪些寓意吗？一起来看看。

年年有余（鱼）

吉（鸡）祥如意

水饺-招财进宝

生财—生菜

洋洋（羊）得意

团团圆圆

吉（鸡）星高照

节节高升

饭桌礼仪

过年全家团聚，小朋友们跟长辈、父母和兄弟姐妹团聚在一起，吃饭、拜年，走亲访友，都包含很多的礼仪知识，吃团圆饭的时候也需要注意礼仪呢！

我们吃饭的时候不能大声说话，说话食物还容易呛到气管，会咳嗽的。

妈妈告诉我，吃饭的时候要等所有的人都来全了，才能开始吃饭。

我们吃饭的时候不能在餐桌旁边跑来跑去的，会摔跤的。

春节是中国最重要的传统节日之一，也是对幼儿进行礼仪教育的最好时机。学习用餐礼仪，不仅可以培养幼儿的良好习惯，也是幼儿学习和传承中国传统文化的好时机。结合我们的团圆饭活动，让幼儿在过新年的气氛中边学边做，轻松快乐的掌握春节礼仪，为幼儿具有良好的行为习惯打下基础。

设计年夜饭

孩子们跟爸爸妈妈一起了解了年夜饭的美食有哪些、有什么寓意。大家对于年夜饭都很期待，各自想象着年夜饭是什么样的。

小伟说：“吃年夜饭的时候有很多的菜”。

柔柔说：“吃年夜饭的时候有很多人一起吃”。

可可说：“我家的年夜饭还有水果呢”。

泽泽说：“年夜饭还会吃汤圆”。

孩子们都在讨论着年夜饭的事，回想着活动“欢乐团圆饭”中团圆、喜庆、热闹的气氛，知道了除夕夜有吃团圆饭的习俗，以及一些好吃菜肴的寓意。于是，孩子们用自己的画笔开始了他们的年夜饭设想之旅……

孩子们设计了整桌丰富多彩的年夜饭，孩子们笔下的年夜饭除了有各种好吃的菜肴外，还有糖果、饮料、水果等，孩子们都有各自的不同想法和期待。

“年味”课程的实施，增进了孩子们对年的感知，体验过年的快乐，同时也传承中国“传统文化”，孩子们在一次次的行动中建构新的经验，而教师追随着孩子的兴趣和需要，从个体的经验出发到班集体再到家庭，将新年里的美好留在孩子们的记忆里。

年夜饭吃的是喜悦，品的是亲情，

缕缕饭香中闻到的是家的味道。

一盘盘热乎乎的佳肴，

一张张熟悉的笑脸，

一个个忙前忙后的身影，

这，就是年味。

这，就是幸福的味道。